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1、茶树菇性平，味甘，含有蛋白质、多糖、纤维素、多种矿物质、多种氨基酸、丰富的B族维生素等营养成分。

2、茶树菇中膳食纤维含量较高，能促进胃肠道蠕动，缓解便秘，缓解便秘。

3、含有大量的铁，能很好地补充铁，有防治缺铁性贫血的作用；含有多糖，具有预防和治疗癌症的作用；茶树菇味道鲜美，有很好的开胃作用，可以缓解食欲不振；而且茶树菇中的蛋白质含量非常丰富，经常食用可以强身健体，提高免疫力。

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